Catering/party service

catetering/party service

Mogen wij op uw feestje komen?

Dat we bij Visgilde Rijsemus van lekker eten houden, wist u misschien al. Maar ook een gezellig feestje zullen we niet gauw afslaan.

Visgilde zorgt ervoor dat uw feest wat vis betreft tot in de puntjes verzorgd is. Hoe groot of hoe select uw gezelschap ook is.

De salades, visschotels en gourmetschotels worden op schalen gemaakt voor éénmalig gebruik.

Uiteraard adviseren wij u graag om de juiste keuze te maken.

Salades met kleine garnering

Huzarensalade op basis van rundvlees. Het hoodbestanddeel van deze verse schotel bestaat uit huzarensalade met een garnering van rauwkost, eieren en vruchten.(p.p. € 5,50)

Zalmsalade op basis van zalm. Het hoofdbestanddeel van deze verse schotel bestaat uit zalmsalade met een garnering van rauwkost, eren en vruchten. (p.p. € 5,75)

Vis & Vleesschotels

Vleessalade (€ 8,25 p.p.)

Vleesgarnering: ham, rosbief, rollade, kipfilet, ardenner ham

Zalmsalade (€ 9,95 p.p.) of rundvleessalade (€ 9,75 p.p.)

Visgarnering: haring, gerookte zalm, gerookte forel, crabgarnalen,  makreelfilet

Luxe zalmsalade (€ 11,95p.p.) of luxe huzarensalade (€ 11,75 p.p.)

Visgarnering: palingfilet, gerookte zalm, makreelfilet, hollandse garnalen, haring, gerookte forel

Al onze salades woden gegarneerd met vers fruit, groenten en eieren.

Met dit assortiment kunt u zelf naar eigen keuze en inzicht uw koude vlees- of visschotels samenstellen.

 

Koude visgerechten op schaal gegarneerd

Visschotel (€ 9,25 p.p.)

Haring, gerookte zalm, gerookte forel, makreelfilet, crabgarnalen.

Luxe visschotel (€ 12,95 p.p.)

Gerookte palingfilet gerookte zalm, gerookte forelfilet, hollandse garnalen, haring,  makreelfilet.

 

 Koude vleesgerechten op schaal gegarneerd

Vleesschotel (€ 7,75 p.p.)

Ham met asperges, ardenner ham met meloen, paté, fricandeau, rosbief, kipfilet.

Borrelhapjes (vanaf 20 stuks)

Receptie, vergadering, een avond met familie of vrienden, feestje of gewoon lekkere trek. Met de luxe hapjesschaal kunt u vele kanten uit.

De schaal bestaat uit verschillende luxe vishapjes, welke bestaan uit roombotercups belegd met diverse visprodukten, zoals bijvoorbeeld;

haring, gerookte zalm, gerookte palingfilet, forelfilet, garnalen, makreelsalade of crabsalade.

Prijs per hapje alleen vis   € 0,90 per stuk

Prijs per hapje assorti        € 0,90 per stuk

Gourmet/fondueschotel (p.p. € 9,75)

Een goed gevulde schaal welke bestaat uit diverse soorten vis, zoals

zalmfilet, roodbaarsfilet, pangafilet, kabeljauwfilet, scampi's.

Luxe gourmet/fondueschotel (p.p. € 11,75)

Speciaal voor de echte visliefhebber hebben wijeen luxe opgemaakte schaal welke bestaat uit diverse soorten vis, zoals

zalmfilet, kabeljauwfilet, tonijnfilet, scholfilet, scampi's.

Hollandse haringschaal (p.p. € 2,00)

De schaal die niet mag ontbreken in een gezelschap.

Volop Hollandse haringen, in stukjes of zo van de staart, met of zonder uitjes.

Hoe ze ook gegeten worden, smaken doen ze altijd.

De schaal wordt opgemaakt vanaf 20 stuks.

Zeeuwse oesters (vanaf €1,25 per oester)

Wilt u echt genieten van het goede uit de zee, dan serveert u Zeeuwse oesters van het visgilde. Wij hebben de oesters alvast voor u geopend, dus dat is extra makkelijk en veilig.

De schaal wordt opgemaakt vanaf 12 stuks.

Slideshow overlay afbeelding Want vis is feest